Cosa vedere a Tolosa in un giorno

Per cosa è famosa Tolosa? Per i suoi musei, gli edifici storici e religiosi e per la grande tradizione gastronomica, che include specialità come la nota Cassoulet toulousain.
E' una città ideale per chi ama la storia, la tecnologia e la buona tavola, ed essendo una graziosa località affacciata sulle rive della Garonna, può essere anche visitata tramite rilassanti crociere sul fiume.
Ecco cosa vedere e cosa fare a Tolosa in un giorno.

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Itinerario di un giorno a Tolosa: Mappa e sintesi

• Mattina: basilica di Saint Sernin (€2,50 per la cripta), Chapelle des Carmelites (gratis), Marchè Victor Hugo (gratis), Place du Capitole (gratis), chiesa dei Giacobini (€4,00 per chiostro)
• Pomeriggio: basilica Notre Dame de la Daurade (gratis), museo della Fondazione Bemerg (€8,00), Ponte Nuovo (gratis), quartiere Saint Cypryen (gratis), Hotel Dieu Saint Jaques (gratis)
• Sera: Piazza e ponte Saint Pierre (gratis)

Di seguito vediamo le 5 tappe principali del nostro itinerario.

Ottimizza tempi e visita: per un primo approccio alla città, specie se è la prima volta a Tolosa, vi consigliamo un tour della città su minibus scoperto, perfetto per ambientarsi e individuare i punti di riferimento.

1 - Basilica Saint Sernin, Cappella dei Carmelitani

Iniziate la vostra giornata con un caffè e un pain au chocolat al Cafè Bar Saint Sernin (€3,50) e poi visitate subito la bella basilica di Saint Sernin.
L'edificio è uno dei più famosi della città, risale al XI secolo ed è di stampo romanico (ingresso gratuito nella basilica, visita della cripta €2,50; da giugno a settembre è aperta alle 8:30-19:00, il resto dell'anno 08:30-18:00).
In 5 minuti a piedi raggiungete la cappella dei Carmelitani dove potete velocemente ammirare dei bei dipinti e rivestimenti in legno (aperta alle 10:00-12:30 / 14:00-18:00, chiuso il lunedì, ingresso gratuito).

2 - Mercato Victor Hugo, Place du Capitole, Chiesa dei Giacobini

Se a metà mattina vi viene un certo languore entrate nel bellissimo mercato coperto Victor Hugo fate uno spuntino con gli squisiti formaggi e approfittatene per un po' di shopping gastronomico.
Dopo questa gustosa sosta (non troppo lunga perché non c'è molto tempo), raggiungete la vicina Place du Capitole, l'immensa piazza dove si affacciano palazzi in stile retrò, ristoranti e caffè.
Da qui passeggiando verso il centro storico in Rue Jean Suau e imboccando Rue Lakanal arriverete alla chiesa dei Giacobini, l'antico convento dei frati dominicani costruito tra il XIII e il XIV secolo (ingresso gratuito, €4,00 per chiostro, cappella e refettorio; apertura 10:00-18:00, chiuso il lunedì).

3 - Basilica Notre Dame de la Daurade, Hotel d'Assezat

Fermatevi per un pranzo veloce al Ristorante Pecheurs de Sable vicinissimo al fiume in un contesto molto carino (€18,00-25,00).
Continuate la giornata con la visita della facciata della attigua basilica Notre Dame de la Daurade, la chiesa più importante dove si svolgono diverse manifestazioni (aperta solo durante le celebrazioni) e poi raggiungete l'Hotel d'Assezat.
Questo edificio è uno dei più bei palazzi del Rinascimento in Francia costruito sovrapponendo tre ordini architettonici. Oggi qui si trova il museo della Fondazione Bemerg con opere di Cranach, Modigliani e Picasso (aperta tutti i giorni 10:00-12:30 / 13:30-20:00, chiuso il lunedì; ingresso €8,00), la visita richiede almeno 1 ora e 30.

4 - Ponte Nuovo, Quartiere Saint Cypryen, Hotel Dieu Saint Jacques

Passando per Rue de Metz arrivate al Ponte Nuovo, uno dei luoghi più suggestivi della città dove la sera vengono accesi i lampioni che regalano una tenue luce rosa ed illuminano la città per questo definita "Ville Rose".

Attraversando tutto il ponte arriverete nel caratteristico quartiere Saint Cypryen dove si trova l'Hotel Dieu Saint Jacques, il vecchio ospedale di Tolosa, e Chateau d'Eau, l'antica torre d'acqua dove oggi si trova un bel museo di fotografia (aperto dal martedì alla domenica 13:00-19:00; ingresso gratuito)

5 - Ponte e Piazza Saint Pierre

Se non siete stanchi e avete voglia di trascorrere la serata in qualche locale a bere qualcosa, dopo cena vi suggeriamo di fare una passeggiata fino a piazza Saint Pierre.
Passando per il suggestivo ponte Saint Pierre, arriverete nella piazza animata di giovani e universitari, piena di locali e bar.
Noi vi suggeriamo Chez Tonton o La Couleur de la coulotte per sorseggiare ottimi drink.

Cosa vedere se hai più tempo

Se puoi soffermarti un weekend, puoi integrare questo itinerario con alcune attrazioni e must sia in città che negli immediati dintorni. Ecco le altre cose da vedere a Tolosa se ti fermi qualche giorno in più.

1. Canal du Midi e giro in barca: è conosciuto come il "Canale dei due mari", perché unisce l'Oceano Atlantico con il Mediterraneo. Passeggiate lungo le rive a piedi o in bici oppure fate un giro in barca sul canale;
2. Jardin Japonais Pierre Baudis: un'oasi di relax tipicamente orientale con la ricreazione del mondo vegetale, di quello minerale e di quello acquatico - Ottieni indicazioni;
3. Museo Des Augustins: è il Museo delle Belle Arti di Tolosa, una collezione totale di oltre 4.000 opere con artisti come Courbet, Delacroix, Perugino e Rubens - Ottieni indicazioni;
4. Cattedrale di Tolosa: rimasta ancora oggi incompiuta, è famosa per combinare due stili gotici, per l'altare in marmo e le vetrate - Ottieni indicazioni;
5. La Città dello Spazio: Tolosa è il più importante centro aerospaziale d'Europa, e la Cité de l'Espace è un parco scientifico con diverse attrazioni interattive, un planetario a 360° e la riproduzione del razzo Ariane 5 alta ben 53 metri. Dista 5 km dal centro, occorre un'intera mattina per la visita - Ottieni indicazioni.

Dove mangiare, dove dormire e altri consigli

• Dove fare colazione: prendete un caffè e un pain au chocolat al Cafè Bar Saint Sernin con circa €5,00 (Ottieni indicazioni)
• Dove pranzare: al Ristorante Pecheurs de Sable vicinissimo al fiume, prezzi di circa €20,00/35,00 (Ottieni indicazioni) 
• Dove cenare: nel Quartiere Saynt Cypryen andate al ristorante Pepite, dove assaggiare diversi piatti della cucina regionale  con circa €30,00/50,00 (Ottieni indicazioni)
• Dove dormire: Nel caso decidiate di prolungare il vostro soggiorno, prenotate una struttura nel centro storico dove si trovano la maggior parte delle attrazioni. Alloggi  da €60,00 a notte su Booking.
• Cosa indossare: Indossate un paio di scarpe comode per camminare e portate sempre una giacca anti-pioggia o un ombrello perché possono capitare acquazzoni improvvisi in qualunque stagione.
• Come risparmiare: se vi soffermate per un weekend, acquistate la Tolosa City Card che consente di usare tutti i mezzi pubblici, accesso gratuito o scontato ai musei e soluzioni personalizzate (da €30,00).